Lagen
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Eichen Firsthalde Hoell Im Lee Kloster Sion Sennhof Wannenberg
Eichen Firsthalde
Hoell
Im Lee
Kloster Sion
Sennhof
Wannenberg

UNSERE LAGEN

Das Weingut zum Sternen besitzt einen Schatz an Weinbergen, welche durch die Entstehungsgeschichte des Jura, des Tafeljura und des Aarelaufes geprägt sind.

Die unterschiedlichen Böden mit ihren jeweils eigenen Zusammensetzungen, der Mineralien, der Struktur, der Hangneigung und Exposition bilden die faszinierende Grundlage für unser «Lagen-Weingut».

Mit wenigen Ausnahmen ist an allen Lagen der Kalk in verschiedenen Formen allgegenwärtig. Die Lagen liegen vergleichsweise tief und sind gegen Süden bis leicht gegen Westen geneigt.

In der Weinbereitung gründet schliesslich die Kunst aus den Trauben jeder einzelnen Lage mit angepasster Kelterung charaktervolle, differenziert und wiedererkennbare Lageweine zu schöpfen.

Die Lagen im Detail

Würenlingen: Höll, Eichen FirsthaldeWannenberg
Klingnau: Kloster Sion Döttingen: Sennhof, Im Lee