Sélection Merlot

Sélection Merlot

Döttingen
AOC Aargau, 2016, 13.5%
Inhalt75 cl
Fr. 22.00

Lage: Döttingen, nicht näher ausgewiesen. (Oberberg und Sennhof).

Der Boden ist aus hartem, hellen Kalkmergel, dem sog. «Wildeggermergel». Die Exposition ist südwestlich und lange besonnt, bis zum letzten Sonnenstrahl über dem tiefen Horizont.

Sorte: Diese bedeutendste Rotweinsorte der Welt ist zu den Sorten Malbec und Cabernet Sauvignon nahe verwandt. Ursprünglich aus der südwestlichen Region Frankreichs wird sie heute in der Schweiz hauptsächlich im Tessin angebaut. Die überraschende Reifeleistung in unserem Anbaugebiet lässt feine, lagerfähige Rotweine entstehen, die den Vergleich zu den klassischen Anbaugebieten nicht scheuen.  

Charakter: Aromatisch erinnert unser Merlot an Schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen, mit etwas Caramel und leichter Würze. Im Geschmack ist er vollmundig, körperbetont, dazu herzhaft und frisch. 

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Sélection Merlot

RebenMerlot Klimagemässigtes Klima EssenPassend zu anspruchsvollen Fleischgerichten, wie Rib-Eye- Steak oder Lamm-Rack. Ebenso zu Hartkäsevariationen nach dem Hauptgang. TrinktemparaturTrinktemperatur 17 °C WinzerwyGeprüfte Winzerwy-Qualität GemeindeDöttingen

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