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Blog

01.09.2020

Kloster Sion Réserve


Er war der erste Aargauer Wein, den ich nach meinem Umzug von Zürich in den Kanton Aargau kennen und schätzen gelernt habe. Seinerzeit waren es die kräftigen 2007er und 2009er, welche die Nasen und Gaumen von uns und unseren Gästen regelmässig erfreuen konnten. Die Rede ist vom Kloster Sion Réserve, dem Aushängeschild des Weingut zum Sternen im aargauischen Würenlingen.

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13.08.2020

PetNat: Premiere mit Stil


Dieser Pét-Nat tanzt definitiv aus der Reihe. Wurde mit viel Mühe der individuelle Ausdruck einer einzigen Rebsorte herausgearbeitet? Nein. Trotzen die Winzer in einer abgelegenen Region ihren alten Reben unter widrigen Umständen mikroskopische Erträge ab? Definitiv nicht. Leben hier Aussteiger ihren Traum von naturnahen low-intervention Weinen? Fehlanzeige.

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21.07.2020

Rebhüsli "Im Lee"


Das Rebhüsli "Im Lee" strahlt wieder in neuem Glanz

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16.06.2020

Aargauer Staatswein 2020


Wir freuen uns sehr, mit unserem "Höll Pinot Noir 2018" zum "Aargauer Staatswein 2020" in der Kategorie Pinot Noir ausgezeichnet worden zu sein.

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19.12.2019

Lange vergessene Prunkstücke


Bernsteinfarbig glitzert er im Glas, der vieux marc, das Juwel unter den Branntweinen. Wie der Bernstein so trägt auch der Sternen Marc ein Stück Vergangenheit in die Gegenwart.

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09.12.2019

Passion und Zeit


Die Weinbauern Andreas Meier und Markus Utiger lagerten im Tessiner Gestein Weine aus dem Aargau und dem Burgenland.

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