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terroir
Kloster Sion
„Kloster Sion“ ist für unsere Betriebe ein besonderer Rebberg. Dank ausgezeichneter Lage, mildem Klima und der Weiterführung der 1929 von Albert Meier begonnenen Klonenselektion.
Die Nähe zum Klingnauer Stausee, die tiefe Lage und der Schutz durch Achenberg und Schwarzwald sorgen für regelmässig optimale Reifebedingungen.
Der mineralische Boden aus Opalinuston und verwittertem Muschelkalk, vergleichbar mit Spitzenlagen wie Chateau Petrus und Cheval Blanc, verleiht dem Wein seine Fülle sowie reife, trüffel- und dörrzwetschgenartige Aromen.
TEAM
Die Macher
Andreas Meier
Inhaber / Geschäftsführer / Weinbau Ing. HTL
Manuel Meier
Mitinhaber / Vinifikation und Logistik
Patrizia Meier
EXQUISITES WEINERLEBNIS
WEINE
Unsere breite Weinpalette hat eine gemeinsame Stilistik: Präzise und anhaltend in der Aromatik, bei zugleich tragender und harmonischer Säure und Fülle. Hochwertige Weine mit erkennbarem Charakter, Weine unter einem guten Stern!
Rebkultur
Sorgfältige Pflege in den Weinbergen erzeugt Weine mit authentischem Charakter.
Vinifikation
Jede Traube gedeiht und spiegelt Boden, Klima und einzigartige Bedingungen wider.
5.2K
geniessende Kunden
geschichte
Millenium bis heute
Seit 1995 führen Andreas und Manuel Meier in 17. Generation das Weingut zum Sternen und die Rebschule Meier; Adrian Meier leitet Restaurant und Hotel.
2000 wurde der Keller stark erweitert und modernisiert, inklusive temperaturgesteuerter Anlage für die Weissweinbereitung. Die «Villa lang» wurde renoviert und zum Eventraum umgebaut.
2012 entstand anstelle der alten Trotte ein architektonisch ausgezeichnetes Neubaugebäude. Zudem wurde der Rebbau um Lagen in Würenlingen und Klingnau erweitert.
Werte
Weine im besten Sinne
100% Organic
We nurture grapes naturally using organic methods, creating pure, authentic, sustainable wines.
Premium Quality
Our wines are crafted with care, tradition, and expertise for exceptional flavor.
Sustainability
Sustainable practices preserve the land, terroir, and quality for every harvest.
Signature Wines
Each wine reflects careful selection, heritage, and depth, expressing our vineyard’s character.
"Evolutionäres Streben
hin zum perfekten wein"
Andreas Meier
Inhaber / Geschäftsführer / Weinbau Ing. HTL
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Geschichte
STERNEN-KELLER
Jahrhundert alte Gewölbe mit klassischen, ovalen (sog. Waadtländerform) Stückfässern, temperaturgesteuerten Tanklagern und klimatisierten Barriquekellern bilden eine stille, gesamthaft über 130 Meter langen Weinwelt untertage.
Vom Restaurant, von der Trotte und von der Villa Lang führen die Stufen hinab zu den in über 90 Gebinden reifenden Weinen. Die notwendige Klimasteuerung und die moderne Technik hält sich im Hintergrund.
