Bestellübersicht (0)
Netto:
Fr 0.00
Versandkosten:
Ab 300 CHF portofrei
--
Total:
Fr 0.00

Hauptgebäude Weingut und Rebschule


Am Rebschulweg 2 in Würenlingen befindet sich unser Hauptgebäude mit Weinverkauf und Verwaltung. Zudem befinden sich hier für unsere Rebschule die Werk- und Kühlräume, sowie ein Gewächshaus. Der angrenzende Rebsorten-Garten ist eine frei zugängliche Sammlung über 200 Rebsorten aus aller Welt.

Sternen-Trotte


Das 2012 renovierte Gebäude hinter dem Restaurant zum Sternen dient der Traubenverarbeitung im Herbst. Eine markante Holzfassade mit einem reizvollen Lichtspiel vieler aus dem Holz geschnittener Sterne und eine klar gehaltene Symmetrie sind Ausdruck eines im inneren wohl durchdachten Arbeitsablaufs, die eine Vinifikation unter Ausnutzung der Gravitation ermöglicht. Zuoberst, in einem stilvollen Sensorikraum hat das Kellerteam einen ruhigen und neutralen Ort für die sensible Arbeit mit Nase und Gaumen.

Sternen-Keller


Jahrhundert alte Gewölbe mit klassischen, ovalen (sog. Waadtländerform) Stückfässern, temperaturgesteuerten Tanklagern und klimatisierten Barriquekellern bilden eine stille, gesamthaft über 130 Meter langen Weinwelt untertage. Vom Restaurant, von der Trotte und von der Villa Lang führen die Stufen hinab zu den in über 90 Gebinden reifenden Weinen. Die notwendige Klimasteuerung und die moderne Technik hält sich im Hintergrund.

Sensorikraum


Unter dem Giebel der Sternentrotte, mit einem grossen Fenster und mit Sicht über die Dächer von Würenlingen, in Richtung Rotberg, konzentriert sich alles auf einen grossen weissen Tisch in der Raummitte. Weinfarbe und Sensorik stehen hier ganz im Fokus für maximal acht Degustatoren.

Bei Bedarf dient im angrenzenden Labor ein «WineScan» zur detaillierten Bestimmung der Weininhaltsstoffe.

Villa Lang


Ein einfaches und reizvolles längliches Riegelhaus, mit diesem augenzwinkernden Übernamen, war einst Sitz einer mechanischen Schreinerei mit Dampfmaschine und Transmission. Im Rahmen der Kellererweiterung wurde der Raum für Seminare und Events stilvoll renoviert.

Eine gute Tagungs- und Seminarinfrastruktur steht hier zur Verfügung. Zahlreiche Bestuhlungskonzepte können gewählt werden, ebenso bei Bedarf eine kleine Bühne. Sie befindet sich im Innenhof, hinter dem Restaurant zum Sternen und der Sternentrotte.

Erkunden
Team