"Evolutionäres Streben
hin zum perfekten wein"
- Andreas Meier
"Evolutionäres Streben
hin zum perfekten wein"
Im Bukett reife, dunkle Früchte, wie Kirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und dunkler Schokolade sowie leichter Würze. Im Geschmack ist er herzhaft saftig, vollmundig, körper- betont und dennoch frisch.
Malbec stammt ursprünglich aus dem Südwesten Frankreichs, speziell aus der Region Cahors, wo sie auch als "Côt" oder "Auxerrois" bekannt ist.
Gegrilltes, dunkles Fleisch wie Rind, Lamm oder Steaks vom Kalb und kräftige Fleischstücke vom Schwein